La plana del Penedès i les vinyes de Cal Gori al capvespre
Enlaire Vins · Subirats

On la terramarca el ritme

Una agricultura que facilita l’existència de la vida. Una mirada que observa abans d’actuar. Uns tempos que són els de la natura, no els de la pressa. Uns vins honestos que deixen parlar la terra i les varietats tradicionals.

Descobreix els vins

Els nostres vins

Veure tota la botiga
Canvia de família
Joc de la Zoa
Joc de la ZoaVi escumós blanc13,00 € · ampolla
Petard de l'Aran
Petard de l'AranVi blanc13,00 € · ampolla
Arracades de la Mar
Arracades de la MarVi taronja13,00 € · ampolla
Auriculars d'en Lluís
Auriculars d'en LluísVi vermell13,00 € · ampolla

Vins immediats

Joves, sense filtrar, per beure ara: blancs, taronges, un vermell i un escumós ancestral, també en bag-in-box.

Veure la família

Escumosos de criança

Mètode ancestral i un mínim de 36 mesos en rima. Bombolla fina, integrada.

Veure la família

Vins parcel·laris

Una sola vinya per ampolla: castanyer, àmfora de fang i roure.

Veure la família
Enlaire Vins

Fer menys. Observar més. Respectar els temps. Tornar a l’essencial.

0metres d'altitud
0vinyes des de
0mesos de llarga criança
De la vinya a l'ampolla · 1/4

Costers d'Ordal

Plantades en petites feixes, les vinyes s'enlairen fins a 380 metres d'altitud. Buscant produccions baixes de raïm, realitzem la verema manual quan cada varietat està al seu punt òptim de maduració.

Vins parcel·laris

Una sola vinya per ampolla

Castanyer, àmfora de fang i roure. Tres vins que només poden venir d'on venen.

Veure la família
Encenedor de benzina
Vins parcel·larisEncenedor de benzina100 % xarel·lo en bóta de castanyer18,00 € · ampolla
Estoig homeopàtic
Vins parcel·larisEstoig homeopàtic100 % macabeu en àmfora de fang18,00 € · ampolla
Muntura Quevedo
Vins parcel·larisMuntura QuevedoVi negre, criança en bóta de roure18,00 € · ampolla
Mar Capdevila
“Estimem la terra, els seus fruits i gaudim amb el que fem. El repte: posar a cada ampolla l'essència del que som.”
Mar Capdevila · Enlaire Vins · SubiratsConeix el celler
Mar Capdevila

Per cada taula que hem acompanyati cada brindis del qual formem part. Gràcies.

Des del celler